ジンクスは続く

今日は21時過ぎ頃、ママから“忙しいから早く来て”コールがあったのですが、連休明けで昼間の仕事が忙しく22時近くの出勤になりました。

しかし、店に入るとお客様はカウンターに常連のKさんが、ボックス席には相武台でお世話になっている居酒屋龍さんのママさんとお客様のMさんのみでまったりとした雰囲気でした(^_^;)

KさんにはRⅡちゃんが接客させていただいていましたので、帰られたばかりと思われるNさんのボトルなどの片付けを。

龍ママさんは、忙しい中一人で切り盛りしているママに気を遣っていただき「マスターが来てから」とお腹が空いているのに料理を待っていただいていたとのこと。

恐縮ですm(__)m

片付けを終わらせ、龍ママさんとMさんに接客させていただいていたママと交替しました。

龍ママさんとは、ひまわりを始める前からの知り合いですが、今日初めてゆっくりお話をさせていただきました。

生い立ちからお店を始める経緯、そして結構ドラマチックな人生を送れらているお話をお聞きしてとても楽しかったです。



龍ママさんとMさんが帰られた後、Kさんのお席へ。

でも、もう帰られるころでしたので、又今日もスタッフ3人分の料理を注文していただきチェックされました。

Kさん、いつもお気遣いありがとうございますm(__)m



Kさんが帰られる頃、地元でお世話になっている居酒屋道酎さんのママさん・マスター、お客様のMちゃん、そして二日連続で酔居処のマスターが来店されました。

道酎マスターは、前回同様ブルーハーツの曲を素晴らしいパフォーマンスで披露していただきました(笑)

酔居処マスターも、昨日は歌われませんでしたが今日は優しい歌声で1曲披露していただきました。



今日も(私が来てからは)まったりとした営業日でしたが、このままではママがぶっ倒れてしまいそうですので、早い時間に出勤できるスタッフを入れようかと思っています。

お客様にとってもお店にとってもいい状況で営業できるように、飲食店の先輩方にアドバイスを頂いて日々努力していきたいと思っています。



実は今日、道酎ママさんのリクエストにより、Mちゃん・ママ・RⅡちゃんで3人ピンクレディーが披露されたのですが、画像の保存に失敗してしまいました(>_<)
又の機会に！